navet blanc（白蕪）

昨日は、水曜日。市場のたつ日。外は、なんだかとってもどんよりしていて，寒そう。
出かけようか出かけまいか、かなり迷って、「水曜だし、marché（市場）のたつ日だし、先週市場にいったのにおばあちゃんの家に寄らなかったら、近所の人に実は見られていて『あれ？今朝市場にきてたわよ。お宅には顔出さなかったの？』なんて告げ口されてたし・・・ヴァカンス最後だし、やっぱ顔出さないわけにはいかないよなぁ・・・」と、重い腰を上げ、嫌がる子供（子供だってわざわざ寒空のした出かけたくないわけで．．．）を連れてでかけました。

お目当ては大根。あるかなぁ、ないかなぁ．．．キョロキョロ。
あ！それらしきもの発見。八百屋のお兄ちゃんに「あそこにあるradis blancはどう？（おいしいか？と言う意味合いで）と聞いてみると、「あぁ、navet balnc ね（さりげなく訂正）。俺は好きじゃない」と返されてしまった．．．（；＿；）そばにいた買い物途中のおばちゃんが「人参と千切りにしてサラダにしてみて！すごく美味しいわよ〜 ！」と答えてくれたので試しに二本買ってみました。それがこれ→。

ところで．．．私の中で「大根」はradis blancだったのですが、辞書で引くとradis japonaisとあり、ウイキペディアには "le radis blanc géant japonais est appelé daikon. Il a une saveur douce."とありました。フランスでradisと言えば、radis noir（辛みが強く、サラダに使われます。写真はこちらから）とradis（ハツカダイコン）が一般的です。
navetは、蕪のこと。一般的なものは日本の蕪とほぼ同形同色で、葉に近い部分がすこし紫色。見てすぐに蕪とわかります。今回買って使ったnavet blanc は見た目、navetというよりはradisだったので、要注意。



豚の角煮をする予定だったので、一緒に入れて炊いてみました。こぶりですが、なかなかでした。かなり大根に近いかも。おでんにも使えそうで、この冬大活躍間違いなし！かな．．．ちなみに、不覚にも調理する前に味見をするのを忘れたので、もう一本のこってるほうをサラダにして食してみようと思います。