sablés au macha&coco（緑茶cocoサブレ）

最近ミシンが遠い存在になってますが、（全く何もしてない訳ではないんですよ＾＾；アップするほどの作品がないだけで。。。）そのかわり甘いものを作ってます。
最近のpasse temps（「暇つぶし」というと味気ないので、「自由な時間」の過ごし方とでもいいましょう）は、美味しいレシピないかなぁ〜とネットサーフすること。
日本人のブログは、写真もレイアウトも美しく、しかもプロ並みのお菓子を作る人が少なくないので、あれこれ見てるうちに一、二時間はあっという間にすぎちゃいます＾ー＾

貰い物の抹茶パウダーがあるから使って何か出来ないかなぁと探していてみつけた「緑茶cocoサブレ」のレシピ。
ブログを書いてらっしゃる「ぱにぽぽさん」は日本人のようで、パリのコルドンブルーで一年製菓の勉強をして、いろんなホテルでスタージュをしたというだけあって、どのお菓子もプロ級。
あれこれ挑戦してみたくなるレシピ満載です。
（写真を取り忘れましたが、このサブレ以外に抹茶と白ごまのパンナコッタも作りました。これも、かな〜りおいしかった＾＝＾）

抹茶とココナッツが絶妙で、本当にとってもおいしい！（食感も味のバランスも文句なし）
フランス人受けも、すごくいいです。
うちの子供たちは緑色が気に入らないようで、手もつけてくれませんが、友人の子（20ヶ月）は美味しそうにほおばっておかわりもしてくれました＾＾

基本的に、ココナッツものはあまり好みでない、と自分で思っていたのですが、よ〜くよく考えてみると、小さい頃大好きだったビスケットは日清シスコの「ココナッツサブレ」だったことを思い出しました＾＾

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