最近夫君がまたはまっているパン作り。
去年も何度か試作していましたが、最近のは格別おいしく出来上がってます。
去年と違うところは，poolishポーリッシュ法に変えたところにあるようです。
その製法について詳しく書かれているブログを見つけました。
こちらから→
ポーリッシュ法のおかげで，「パン屋にパンを買いに行く必要はもうないかも。」ってくらい、本格的なパンになりました＾＾
しばらくは，てづくりパンの日々になりそうです。
今日から冬時間になりました。
日本との時差は8時間になります。
子供たちも，約２週間の秋休みに突入です。
4 件のコメント:
パン、美味しそー
ポーリッシュ法かぁ、初耳。
私もパンを作りたくなった。
私はよくベーグル作ってました。
とっても簡単なのにもっちもちで美味しいよ♪
ベーグルね，作った事ないけど，簡単なの？
家は，いつもフランス大手冷凍スーパーのやつが常備してあるよ。
子供たちも大好き。
作ってみようかな，今度。
レシピ持ってたらちょうだい！
レシピ持ってるよ。
今度送ります。
ただ、ちょっと塩気が足りないので塩は多めにした方がいいかも。
オッケー！
ありがとう！
レシピ、待ってます！
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