先日友人夫婦を招いた時の一品。ミニチーズバーガー！
パンはバターロールの生地で。
トッピングに白ごまをつけるだけで、バーガーバンズに変身！
豚と牛をひいて自分なりの配合で合い挽きを用意し
（注！フランスには合挽がありません。ひき肉は基本的に牛100％）、
玉葱、人参、ニンニクのみじん切りを合わせてハンバーグを作り、
市販のチェダーチーズとトマトソース、cornichonコルニッション（フランスのピクルス）をはさんで、
出来上がり！
とっても好評でした＾＾
続いて外食メニュー第二弾。
ピザ！
生地はフランスパン生地で具は自家製トマトソースにベーコン玉葱そしておろしチーズ。
市販のカット済みとろけるチーズが嫌いな旦那様。
面倒だけれど、チーズは自分でチーズ屋さんで買ったチーズをおろしてます、、、
今日のチーズは、トムとコンテと先日のハンバーガーで使ったチェダーが残ってたので、その三種を使いました。
（チーズに関していうと、袋入りの市販のものに比べ、面倒で時間もかかるし高くつく気がするけど、味は最高。）
初めてやってみたけれど、簡単でしかもとってもおいしくできたので、大満足！
一日預かった同じく日仏カップルの娘さんCちゃんも「美味しい美味しい」といって喜んでくれました＾＾
