2009年11月27日金曜日

Pain de mie(食パン)

 


ハード系のパンをマスターした夫君。
今度は「日本の食パン」に挑戦!
レシピはこちらを参考にした模様。

http://home-baking.net/bread/white-bread/white-bread.php


以前から気に入ってやっているポーリッシュ製法を今回も実践。
まず、小麦粉材料の1/3,イースト1/2、水1/2を前の晩に混ぜておくそうです。
そして翌日はイースト以外の材料を使って手順通りに,だそうです。
こうする事で,イーストのいやな匂い(味?)が出ず,おいしい味のパンになると言っております。

とにかく,なにをやるにもなかなか本格的な夫君。
頭が下がります。(イヤ、ホント)

とってもふかふかで、味もとってもおいしいです^ー^
ただ、大きさが大きさなだけに,今まで使ってたパン切りナイフではうまく切れません,,,
大きめのよく切れるパン切りナイフ,探しにいかなくっちゃ。


2009年11月19日木曜日

petit sac "toutou"(テリアのバッグ)

パターン:check&stripe FLORAL テリアのバッグ
生地:check&stripe フランネルツイル 杢グレー / check&stripe CSハーフラミーローン ピンク

以前から気にはなっていたけれど,なかなか作る機会のなかったこのテリアバッグ。
先日,お誕生会にお呼ばれしたとき,「間に合えばお友達にあげよう」と急遽作り出したはよいものの,結局間に合わず、、、
最終的に娘のものとなりました^8^






ポケットはとても小さいので,アメちゃんくらいしか入れれませんが,,,
ちょうど子供たちは今,日本のアメちゃん(夫の同僚T氏から送られてきました。この場をお借りして,どうもありがとうございました!)に狂っておりまして。。。
今日も,バッグにアメちゃんを詰め込んでうれしそうに登校したムスメなのでした^^

2009年11月5日木曜日

fin de vacances de Toussaint(秋休み終了)

約2週間の秋休みも,ようやく終わりホッ。
子供たちは喜んで,今朝,登校していきました。

休暇。
学校がない、やったー!と手放しで喜び一日ゆっくり子供たちと過ごす,,,というのが理想なのですが,現実はそういう訳に行きません。
ほっとけば一日中ゲームに夢中になる子供たち。
(Nintendo 64,GAMECUBE日本版とフランス版、GAMEBOYにDS二台。すべて子供のものではなく夫のものです。が、もちろん子供も使う訳で,,,テレビを消しても,気づけば子供部屋からピコピコ聞こえてきます)
息子が一日中レゴをしていても頭にはきませんが,一日ゲームとなると,私キレマス。
目に悪い,とか以前に,あの音がたまらなく頭にくるのです。
ずーっと同じ音楽,没頭する子供、、、

休みに入ってまず最初に作った決まり事は「ゲームは一時間だけ」。
あ,これ、一日じゃないですよ,一回に一時間。
はい。
一日これを朝,昼,晩,計三回できるというとっ〜ても寛大なルールを作りました。

それから,朝のゲームは朝の勉強が終わってからというルールも。(これ大切!)
こちらの学校では,特に休みの間の宿題というのはでません。
でてくれた方が楽なんですけど。。。
「これまでに習った事の復習をするように」とノートに書かれてあったので,まぁ,同じことをやっても面白くないだろう,と思い,ネットで見つかる練習問題を中心に,あまり堅い「おベンキョウ」にならないように注意しつつ,自習をさせました。

かなりたくさんのオンライン演習問題を紹介しているこちらのサイト,フランス語を母国語として勉強している小学生はもちろん,第二外国語としてフランス語を学習しているひとにもおすすめのサイトです。

フランス語オンライン演習サイト:http://www.ortholud.com/index.html

お兄ちゃんを見て,「私も勉強したい」という幼稚園年長組のムスメ殿。
ムスメにも素敵なサイトを見つけました。

絵本の読み聞かせサイト:Il était une histoire...

絵本を紹介するサイトは他にも見たことありましたが,このサイトはかなり充実しています。
出版社rue des écolesと保険会社MAIFが3才から10才の子供たちを中心に,読書を広める目的で作ったというこの無料オンライン図書館。
まだ字の読めない子から字を読むようになった子供まで、みんなそれぞれ楽しめるよう工夫がされています。
お話は読むことも出来ますが,聞くことも出来,お話の後にはクイズ形式の問題も用意してあって,ちょっとしたおベンキョウにも使えます。
動揺のコーナーもあって,本当に,充実しています。
そしてなんといっても,グラフィックやオーディオの質がいいです。
ちゃんとお金をかけて作られてる感じ,プロフェッショナルなところ、気に入りました。
この出版社,インフルエンザで学級閉鎖や学校閉鎖になった子供たちが自宅で勉強できるように中高生対象の講座もオンラインで用意しているようで,なかなか本格的です。

あっという間の秋休みでしたが,クッキーを作ったり,パンケーキを作ったり(新しい菓子作りの本を入手したばかりなので,いろいろ本のレシピ挑戦中)子供たちの大好物フォンデュ・オ・ショコラをやったり。
公園、図書館,ひいおばあちゃんの家,それからお墓参り。遠出ではないけれど,外出もわりとしたな。
あ,そうそう,来年の春ようにチューリップの球根も娘と一緒に植えました。
あ,それから今年はかぼちゃ買ってきて、夫殿にくりぬいてもらいました。
なかなか上出来だったと思います^^.

お天気の良かった前半に比べて,後半は雨も降り気温もぐっと下がった秋休み。
夏時間から冬時間に変わり,夕方5時すぎると辺りはもうまっ暗です,,,
寒く暗くなる冬、,,
個人的には少しめげちゃいますが,子供たちに聞くと二人とも一番好きな季節は冬のよう。
なぜなら「雪」が降るからだそうです^^
来週は初雪が降る予報がでています。
降ったら早速写真とってUPしますね。

2009年10月25日日曜日

habits automne 2009 (秋の服)

予告しておいた秋の服。
一つはキュロットスカート。
夏にも作ったこのパターン,気に入ってます。
今回は秋らしい色みのコーデュロイで。

パターン:「まいにち着る女の子服」片貝夕起著 ギャザーキュロット サイズ100+裾5cm延長
生地:wowo(パリの子供服ブランド。サイトで布も買えます)

 

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もう一つは,大好きなまのさんの本からフラップポケット付きプルオーバー。

パターン:「素直でかわいい女の子の服」まのあきこ著 フラップポケットつきのプルオーバー サイズ110
生地:check&stripe フレンチコーデュロイあずきミルク

   


かなーーーーーり、苦戦したポケット。。。
でも,どうにか出来ました。(夫の助言なしには出来上がりませんでした,,,そして,メールに快く答えてくださったまのさんご本人にも感謝感謝)
やっぱりかわいい,このパターン!
そして何より見返しをまつって処理するところが気に入りました。
これなら,裏返しても,きれい!
ポケットのリベンジもかねて,もう一つ作る予定です。

pain fait maison(てづくりパン)

 

最近夫君がまたはまっているパン作り。
去年も何度か試作していましたが、最近のは格別おいしく出来上がってます。
去年と違うところは,poolishポーリッシュ法に変えたところにあるようです。
その製法について詳しく書かれているブログを見つけました。
こちらから→

ポーリッシュ法のおかげで,「パン屋にパンを買いに行く必要はもうないかも。」ってくらい、本格的なパンになりました^^
しばらくは,てづくりパンの日々になりそうです。

今日から冬時間になりました。
日本との時差は8時間になります。
子供たちも,約2週間の秋休みに突入です。

2009年10月16日金曜日

automne(秋)

ブログの更新,最近減ってますね,,,
楽しみに見てくださってる方,ごめんなさい。。。
気持ちの沈む日が多かった9月。
それでも新学期が始まり,子供たちの習い事も始まり,一日一日時が過ぎ。
日々の生活に没頭する事で,気持ちが沈む事も少なくなり.どうにか毎日がんばってます。
特に体調を崩している訳ではないので,ご心配なく。
夏休み明けからこっち,なかなかミシン生活の方もエンジンがかからず,お披露目できる作品もこれといってなく。
少しずつ秋服縫い始めたので,来週(再来週)くらいにはいくつかご紹介できるのではないかと。


  


義母が週に数回、田舎の家の庭で収穫した秋の味覚を持ってきてくれるので,大事に消費しております。
りんごはもっぱらりんごジュースに。
写真はリンゴジュースの過程です。
皮剥きは、2時間はかかる大変な作業。(量が量なので)
剥いたリンゴをcentrifugeuse(仏和辞書で調べると「遠心機」としてしか表記ありません^^;残念。いわゆるjuice extractor電動ジューサーのことです。)に入れます。
一方からジュースが,もう一方の受けに残った搾りかすがたまる仕組みです。
ジュースは灰汁がアワ状になっているので、それをすくいとり、火にかけ沸騰させます。
火にかけるのは殺菌の意味もありますが,火にかける事で渋みが消え甘みが増す気がします。(あくまで自己流です^^;)

ジュースを作るときに出る「かす」、もったいないので、pâte de fruitにしてみました。(夫作)
リンゴの味が凝縮されていてとってもおいしいお茶うけに変身。
「かす」もバカに出来ません^^

プルーンはジャムに。
プルーンはどちらかというと苦手なのですが,ジャムにしたらこれがビックリするほどおいしい!
2瓶作って一つはお友達に。
もっとたくさん作りたかったのですが,プルーン,もう季節が終わってしまったようです,,,残念。

フランボワーズ(この季節に?って感じですが,今年は気温が下がるのが遅いので最後の収穫がまだあったようです)は最近はまってるアイス作りの材料に。(写真はまた次回)

10月に入ってからも汗ばむようなお天気が続いていたブザンソン。
こんなに気温の高い秋は初めて!と喜んでいたのもつかの間。
昨日から,一気に気温が下がり最低気温ー2℃、最高気温も10℃を下回ってます。
突然の秋(冬?)の到来にみんなビックリです^=^;

2009年10月5日月曜日

taro(里芋)

先日、アジア食料品店で里芋を購入。
煮物でおいしくいただき,一つ残しておいたイモを植えて育ててみる事に。

サトイモ、なかなか面白い植物ですね。
なんといっても成長が早いです!
そして、葉っぱの先から水滴が出てきます!
ネットで調べてみると,水のやり過ぎが原因とか、、、
ありゃりゃ;ー;

水やりを気をつけるようになってからも,やはり気づくと水滴出てます。
しかも,床に水たまりまで。
(床にシミが出来ないように,気をつけて拭かないと)

調べてみると,思っていた通り,温暖な気候を好む,とあるので室内で栽培中。
収穫は夢のまた夢。
とりあえず,観賞用として,楽しもう^^